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La Production du Vinaigre au Sénégal: Une Opportunité pour la Souveraineté Alimentaire
Dans un contexte où le Sénégal cherche à renforcer son autonomie alimentaire, la production locale de vinaigre représente une opportunité économique inexploitée. Cette technique ancestrale, accessible à tous, pourrait contribuer au développement de notre industrie agroalimentaire nationale.
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