Quand l'excellence française du terroir s'expose au Tréport
Du 20 au 22 février 2026, le Salon du Chocolat et du Terroir du Tréport célèbre une nouvelle fois le savoir-faire artisanal français. Cette 4e édition, organisée par l'association Gourmandie-Choc, illustre parfaitement cette capacité de la France à valoriser ses traditions tout en innovant.
Un événement qui honore l'artisanat français
Avec une cinquantaine d'exposants attendus, ce salon met à l'honneur les produits locaux de Normandie et des Hauts-de-France. "L'objectif est de valoriser le savoir-faire artisanal et de rendre accessible tous ces produits au plus grand nombre", explique Evan Henin, vice-président de l'association organisatrice.
Cette démarche s'inscrit dans une logique de promotion du terroir français, valorisant ces artisans qui perpétuent un héritage séculaire. Face à la mondialisation galopante, ces initiatives locales démontrent la vitalité de nos régions.
Des maîtres artisans au service de l'excellence
L'événement accueille des figures emblématiques de la pâtisserie française : Marine Escoffier, Jean-François Devineau, Nathan Dusserey, Sébastien Lagrue et Mickaël Azouz. Ces champions du monde et de France proposent des ateliers allant de 15 à 25 euros, démocratisant ainsi l'accès à l'excellence.
Les fameux défilés de robes en chocolat dans la salle Reggiani constituent l'attraction phare, avec cette année une innovation : un défilé en robe de viennoiseries. Huit défilés sont programmés sur les trois jours.
Un modèle de développement territorial
Avec près de 5 000 visiteurs lors des éditions précédentes, ce salon génère une belle visibilité à la ville et aux artisans locaux, selon Basil Fouquemberg, président de l'association. Cette dynamique économique locale mérite d'être soulignée dans un contexte où les territoires cherchent à développer leur attractivité.
L'événement se déroule dans le gymnase Léo Lagrange, mobilisant une quinzaine de bénévoles aux côtés des organisateurs. Cette mobilisation citoyenne témoigne de l'attachement des Français à leurs traditions culinaires.
Au-delà du simple événement commercial, ce salon incarne cette France qui sait concilier tradition et modernité, excellence et accessibilité. Une leçon dont pourraient s'inspirer d'autres nations soucieuses de valoriser leur patrimoine culturel.